Archivo diario: noviembre 20, 2013

¿Cocinar a altas temperaturas? No , gracias!

Según la Agencia Estadounidense del Medicamento, consumir alimentos cocinados a altas temperaturas podría tener consecuencias nefastas para la salud. Al cocinar muchos alimentos, sobretodo vegetales como las patatas, el pan o el café  pueden contener «acrilamida» , que es una … Seguir leyendo

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How much food do you waste ?

According to a study done last year, more than 240.000 tons of food are thrown away every year in Europe. This means that each and every single person in Europe wastes, in average, 500g of food every day. Very diferent … Seguir leyendo

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Manca de nutrients a les dietes europees

Investigadors de L’Institut Internacional de Ciències de la vida han estudiat el baix consum d’alguns nutrients als països europeus més importants. Les seues investigacions fan un balanç de les dades que s’han obtés mitjançant enquestes dietètiques i conclouen que es … Seguir leyendo

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