Los beneficios de la avena

Desde sus orígenes la avena se ha utilizado para alimentar a los animales, pero gracias a numerosas investigaciones se ha descubierto sus beneficiosas propiedades y se ha incorporado a la dieta humana poco a poco, siendo actualmente uno de los cereales más consumidos en todo el mundo.

avena

Sus cualidades nutritivas le hacen ser el cereal más completo, y además también puede ser un excelente aliado en el cuidado de la piel, de forma que cada vez se incluye en más productos cosméticos.

Pero las  cualidades que hacen única son:

-Posee un alto contenido en fibra, vitaminas y sustancias betaglucanos que provoca la absorción del colesterol y los ácidos biliares del intestino deforma que reduce el colesterol.

-Genera una sensación de saciedad debido al contenido de fibra y tiene propiedades adelgazantes, con lo que ayuda a perder peso.

-Es una gran fuente de proteínas que proporciona los aminoácidos esenciales.

-Aporta carbohidratos que proporcionan energía durante mucho tiempo para evitar el cansancio.

-Tiene alto contenido en zinc, un mineral que ayuda al crecimiento, el sistema inmunitario y la cicatrización de herida.

-Sirve de gran ayuda a las personas con diabetes ya que el zinc y los carbohidratos ayudan a estabilizar la glicemia y a metalizar la insulina.

-Contiene grandes cantidades de selenio que actúa como antioxidante.

-Es un cereal muy versátil: se puede consumir avena cocida o cruda, molida para hacer harina y postres o agregada incluso en sopas.

Protege a nuestro cuerpo de padecer cáncer, alteraciones cardíacas y envejecimiento prematuro.

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