Archivo diario: diciembre 5, 2013

La migraña producida gracias a lo que comemos.

Las personas que son propensas a tener migraña, ahora pueden saber qué las producen. Un estudio realizado por la sociedad Española de Déficit de DAO y el Hospital General de Cataluña, ha descubierto que la falta de  la enzima DiAminoOxidasa es … Seguir leyendo

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El huevo y colesterol ¿Relacionados?

El huevo normalmente está asociado al colesterol, pero lo que mucha gente no sabe es que es uno de los alimentos con mayor calidad nutricional. Aporte nutricional:  Proteínas:  Contiene proteínas libres de grasas. En 100 gramos el aporte proteico es de 12 … Seguir leyendo

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Los alimentos también se perfuman

La Universidad Politécnica de Valencia ha desarrollado unas microcápsulas que dan cierto aroma a los alimentos. De esta forma podemos tener sabrosas carnes con aroma a bosque, verduras impregnadas de un suave olor a trufas negras o pescados con un … Seguir leyendo

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ALIMENTOS QUE AYUDAN A MEJORAR PROBLEMAS DE SALUD

Por estas fechas y con la llegada del frío los resfriados y las alergias aumentan. Con respecto a los dolores musculares y de las articulaciones el alimento estrella sería el pescado. Alguno de estos como el salmón o las sardinas … Seguir leyendo

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Water of saffron

Precious and delicate, the saffron comes from the flower of sativus Crocus. Its culture, its harvest and its drying are meticulous manual stages. As a consequence, this spice is the most expensive one : 30 000 euros for one kilogram … Seguir leyendo

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