Archivo de la categoría: gastronomía

Listo para comer !

¿Eres madre y no tienes tiempo para prepararle una comida a tu bebé? Un estudio plantea que la comida congelada no es perjudicial , además si cocinas la comida de tu bebé y no compras los potitos preparados que venden … Seguir leyendo

Publicado en gastronomía | Deja un comentario

Nuestro Jamón iberico.

Entre agosto de 2010 y agosto de este año, los españoles hemos consumido más de 30 millones de kilogramos de productos del cerdo ibérico, pero  lo  que nos puede llamar más la atención es que más del 50 por ciento … Seguir leyendo

Publicado en curiosidades, gastronomía | Deja un comentario

El nuevo refremixer: PINK COW

Un chef gallego ha diseñado una nueva bebida, una alternativa al redbull. Le dio el nombre de Pink Cow, porque según este chef llamado Morganti las vacas representan la feminidad. Este refresco sin alcohol ha sido creado para que pueda … Seguir leyendo

Publicado en ciencia e investigación, gastronomía, notícias | Deja un comentario

Biological value of proteins

Proteins are together with carbohydrats an fats forming the group of macronutrients. Proteins are essential for our body. They are made out of amino acids and are responsable for the construction of our body. Our body can synthesize some proteins … Seguir leyendo

Publicado en ciencia e investigación, gastronomía | Deja un comentario

Paseo por la historia de la cocina

Aunque al principio de los tiempos al ser humano solo le interesó conseguir comida, fuese lo que fuese, con el fuego también se descubrió la cocción y ahumado y un nuevo gusto por el sabor y la buena comida. Fue … Seguir leyendo

Publicado en gastronomía, historia, sociedad | 3 comentarios

Alimentos que te hacen más feliz

Leche con cereales y frutos secos: conocida popularmente como la vitamina del ánimo, la vitamina B1 o tiamina es necesaria para que el cerebro produzca serotonina (neurotransmisor), relacionado en gran medida con el estado de ánimo. Los lácteos, cereales integrales … Seguir leyendo

Publicado en ciencia e investigación, curiosidades, gastronomía, notícias, salud y bienestar | Deja un comentario

Un lugar de ensueño

Toda persona que sienta debilidad por el dulce agradecerá haber leído esta noticia. Y esque hoy voy a hablar de una de las mejores panaderías de toda Valencia. Se conoce como «La Beata» y está situada en la carretera que … Seguir leyendo

Publicado en gastronomía | Deja un comentario

¿Cómo freír un alimento?

Freír no es sólo sumergir los alimentos en aceite caliente y esperar a que estén hechos. Cada alimento tiene que tener su propia fritura y no tiene por qué ser igual a otro. Por eso debemos tener en cuenta tres … Seguir leyendo

Publicado en curiosidades, gastronomía, salud y bienestar, sociedad | Deja un comentario

La caiguda en el oblit de la garrofa

El que ara pareix una bogeria fastigosa, abans podia resultar una solució a la fam. En temps en els quals els recursos eren escassos, la gent menjava el que tenia a l’abast. És el cas de la garrofa, fruit de … Seguir leyendo

Publicado en curiosidades, gastronomía, historia, sociedad | Deja un comentario

Jaranga de Turís

La “Jaranga” és un plat típic al meu poble, Turís. És un plat que s’utilitza sobretot a celebracions amb amics o família per a qualsevol menjar i també per a celebracions col.lectives del poble com és la “Jaranga dels Clavaris” … Seguir leyendo

Publicado en curiosidades, gastronomía, sociedad | 5 comentarios